今年の「桃こまち」注文受付中です！
2018年11月28日 10:48:07
牡蠣のシーズンがやってきましたね！
孝漁水産で獲れた今年の「桃こまち」も
海の栄養をたっぷりと蓄えているのでとても濃厚、クリーミーです♪
ちなみに、牡蠣は岩牡蠣と真牡蠣などの種類がありますが、
"桃こまち"は真牡蠣です。
真牡蠣は産卵に向けて栄養を蓄えるのですが、
この"栄養を蓄えた牡蠣"が、いわゆる濃厚、クリーミーな牡蠣となります。
栄養を蓄えた、産卵前の牡蠣が、いわゆる旬の牡蠣になるんですね。
牡蠣は今が食べごろなので、まだ牡蠣を食べていない方、是非今日のメニューに如何でしょうか？
炊き込みご飯にしてもよし、カキフライにしても美味しいですし、
これからは気温も下がって寒い時期にもなるので、鍋にしても良いですね♪
プリッと新鮮な牡蠣をたくさん用意していますので、是非、ご注文下さい！
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【営業時間】8:00～17:00（時間外応相談）
